全自动蛋糕机如何做出美味的蛋糕

万能蛋糕机如何做出美味的蛋糕

    使用蛋糕机怎样才能制作出好吃的蛋糕？准备好制作蛋糕的原料，面粉、甜味剂、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、蛋糕乳化剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），啫喱粉、液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂。

    湿性发泡－蛋白或鲜奶油打起泡后加糖搅拌至有纹路且雪白光滑状，勾起时有弹性挺立但尾端稍弯曲. 干性发泡－蛋白或鲜奶油打起泡后加糖搅拌至纹路明显且雪白光滑，勾起时有弹性而尾端挺直。

   万能蛋糕机用处多，受到了很多人的一致好评，本公司生产的全自动蛋糕机一机多用，采用不锈钢材质，充填滚轮采用矽胶圆形齿轮，可降低蛋糕面糊的消泡情形，可做定点充填和位移填充，制作多样化产品。公司秉承“以质量求生存·以科技求发展·以售后服务求信誉”的经营理念去赢得请市场认可，我们相信，通过我们的不断努力和追求，定能够为您带来最佳的产品·最佳效益实现与您共赢。

牛奶蛋糕

    原料：鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约20g、练奶10g、牛奶少许分量(备注：以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。)

1、将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，炼奶搅成乳沫状

2、将低筋粉或自发粉轻轻地倒入搅拌盆中，加入色拉油，搅拌均匀成糊状倒入量杯。

3、将蛋糕机预热2分钟，用刷子在锅内涂抹上一层色拉油，再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内，与容器边缘平齐，盖上盖子。d.约3-5分钟的时间烤熟，即可食用。

咖啡蛋糕

    原料：速溶咖啡(咖啡粉)5g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注：以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。)制作方法：

1、将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，速溶咖啡(咖啡粉)炼奶搅成乳沫状

2、将低筋粉或自发粉轻轻地倒入搅拌盆中，加入色拉油，搅拌均匀成糊状倒入量杯。

3、将蛋糕机预热2分钟，用刷子在锅内涂抹上一层色拉油，再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内，与容器边缘平齐，盖上盖子。d.约3-5分钟的时间烤熟，即可食用。

杏仁蛋糕

    原料：杏仁粉20g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉(小麦自发粉)约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量(如果较稠可加适量水)(备注：以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。)制作方法：

1、将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，杏仁粉、炼奶搅成乳沫状

2、将低筋粉或自发粉轻轻地倒入搅拌盆中，加入色拉油，搅拌均匀成糊状倒入量杯。

3、将蛋糕机预热2分钟，用刷子在锅内涂抹上一层色拉油，再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内，与容器边缘平齐，盖上盖子。d.约3-5分钟的时间烤熟，即可食用。