辽宁丹东华恒食品机械厂
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全自动麻花机提起传统休闲小食品——麻花,想必消费者都不陌生,但是谈到麻花是如何做出来的就未必有人知道了,更别提能将麻花从原料到成品一条龙制作出来的麻花机了。在这个科技飞速发展的时代,面对麻花行业手工作坊加工逐渐被淘汰的发展趋势,如何将麻花的传统工艺化繁为简,最大程度地节省人力,提高企业的生产效率和经济效益,极大地满足消费者的饮食需求?专注于探索麻花机械化加工,研发的旋缸静压麻花机在解决搓麻花等技术瓶颈方面取得了革命性的突破。
据了解,最初的麻花机早在1987年就已获得国家zhuanli。然而,直到20多年后的今天,搓麻花仍然没有摆脱手工小作坊的生产方式。如何实现机械化工厂规模生产呢?过去使用的螺旋麻花机采用螺旋推进、挤压成型原理。这种结构有其致命的先天性缺陷:一是螺旋铰切推进,将发酵面团内部的网络结构严重破坏;二是螺旋前部的挤压成型,二次将面团切碎、磨烂、压死、挤出;三是给麻花扭股时机头高速旋转磨擦产生高温、高热,将经过的面团、面条烫熟。为此,许多人想另劈跷径, 试验过滚轮式、套环式、轧辊式、钩扭式等许多办法,但由于面团自身的软硬、筋度和延展性变化较多,难以有效控制,所以均未成功。
全自动麻花机如果我们购买静压麻花机,它能给我们麻花生产企业带来多大的经济回报?
答:在不讨论企业经营状况和市场状况的前提下,麻花机能否给购买机器的麻花生产企业带来经济回报,主要取决于以下两个因素:
第一,机器产品的品质是否有保障。如,对大部分购买螺旋麻花机的人来说,不仅购机款全部损失,而且试机过程中消耗的油、面、火、电和时间都是损失追加,只有负效益,根本谈不上什么经济回报。只有能做出符合您要求质量的产品的机器,才能产生效益,也才能谈回报问题。这是讨论效益问题的基本前提。
第二,在机器产品品质有保障的前提下,产量是决定效益的关键因素。一般来说,产量越大效益越好。如,静压麻花机生产单股为4.0mm的麻花时,每小时产量可达50斤,天单班产量500斤,双班产量可达1000斤。每斤麻花能给你节省多少工资,500斤能节省多少?1000斤能节省多少?只要掐指一算,就什么都一清二楚。这是直接经济回报。