全自动麻花机具体介绍

麻花是中国的一种特色健康食品，汉族特色小吃。目前主要产地在湖北省崇阳县与天津市。湖北崇阳以小麻花出名，而天津以生产大麻花出名。麻花把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻，多吃亦不上火；富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。小麻花热量适中，低脂肪。既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。
全自动麻花机属于一种食品加工设备，也可以说是一食品半加工设备，其主要工作是代替人工做各种样式麻花的成型设备，一般需要相应的设备一同完成麻花的制作工序。麻花由来：相传很久以前,大营一带毒蝎横行,人们为了诅咒,每年阴历二月二,家家户户把和好的面拉成长条,扭作毒蝎尾状,油炸后吃掉,称之为"咬蝎尾",久而久之,这种"蝎尾"就演变成今天的麻花。
一、全自动麻花机性能特点：
1、全自动麻花机可生产大小、粗细、长短任选的各种麻花，比手工制作提高了10倍以上。
2、全自动麻花机，可以产生产粗、细3、6、9股等多种麻花食品,花形美观漂亮。
3、麻花的长短自由控制，任意调整，极大的提供高了生产效率和产品质量，操作简单，一般人员均可操作，是提供优质麻花打造品牌最理想的生产设备。
4、用该机生产麻花并可加入百分之十至百分之三十的杂粮（如玉米面），既提高营养价值，又降低生产成本。
5、该机所产的麻花，比手工制作的麻花更膨大、更酥脆，是麻花加工厂、饮食店、个体商户的理想加工设备。即可现场加工现做现卖也可包装成型加工出厂。
二、全自动麻花机操作方法：
安装模具时,先用食用油或水将模具浸一下,然后在安装到机器上。开机后,开始放料稍微慢些,当生产的麻花光滑后,再多放料.料切成馒头大小的块,放入喂料斗,再有喂料器自动送入。
注意:面团要用油布或塑料布遮盖住,以免风干或冻干。
麻花出口后,先用手将其牵引到输送带上,输送带上的切刀按所需长短用手调整时间继电器即可，在切断的同时将切头压扁,使油炸时不会散头。